Mận (Syzygium samarangense) là một loại cây ăn quả kỳ lạ có nguồn gốc từ Bangladesh, Philippines, Ấn Độ, Malaysia, Samoa và Indonesia và được các nhà thám hiểm lan rộng đến các vùng nhiệt đới trên toàn cầu. Nó còn được gọi là mận hồng, táo nước, pera de agua, táo mây, táo sáp hoặc táo malay.

Mận là một loại trái cây mọng nước, có hương vị ngọt ngào và màu đỏ đậm đẹp mắt. Thịt quả có màu trắng, sợi dệt xốp, thoáng và hàm lượng nước cao nên là loại trái cây được ưa chuộng vào mùa hè.

Mận có nhiều chất xơ, ít chất béo và cholesterol “xấu”. Một quả táo hồng có 30 calo, 6,5 gam đường, 0,5 gam protein và 1 gam chất xơ. Ngoài ra, thịt của táo hồng rất giàu vitamin C và A, canxi, niacin và sắt, tất cả đều giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa và tim mạch cũng như làm đẹp da của phụ nữ.

Mận thích hợp nhất cho cả ứng dụng sống và nấu chín nhưng thường được tiêu thụ ở dạng tươi, không dùng tay và đã loại bỏ lõi. Khi ăn sống, chúng có thể được phục vụ với muối hoặc đường để tăng thêm hương vị hoặc thái lát và thêm vào món salad. Chúng cũng có thể được áp chảo, luộc và bảo quản để làm nước sốt, hoặc được sử dụng như một lớp phủ có thể được phục vụ trên kem, bánh kếp và bánh mì nướng kiểu Pháp. Táo hồng kết hợp tốt với hành tây, tỏi, ớt, bạc hà, chanh, thì là, pho mát sắc và các loại rau xanh như romaine và rau bina.

Quả sẽ giữ được vài ngày khi được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Address: 36363 SW 217th Ave Homestead, FL 33034

Phone: 504 432 5352

Email uyenluong1984@gmail.com

Facebook: Trái Cây Việt Ở Florida